PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoke Rye AIPA

Smoke Rye AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 65 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 0.79 kg 31.7% 82 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.52 kg 20.9% 79 % 15
Ziarno Viking Malt Wędzony jabłonią 0.4 kg 16.1% 82 % 10
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.3 kg 12% 75 % 150
Ziarno Rye, Flaked 0.28 kg 11.2% 78.3 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 8% 85 % 3
Suma 2.49 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lomik 10 g 60 min 4 %
Gotowanie Bravo 5 g 20 min 13.9 %
Na zimno Vic Secret 15 g 3 dni 16.3 %
Na zimno Azacca 8 g 3 dni 12.7 %
Na zimno Bravo 20 g 3 dni 13.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
bulldog B4 English Ale Ale Gęstwa 20 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 6 g Gotowanie 15 min

Dyskusja