PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smok Gandawski

Smok Gandawski

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 38 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
67 C 10 min
72 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
40.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 9 kg 64.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 7.1% --- % 6
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 7.1% --- % 59
Ziarno Strzegom Bursztynowy 1 kg 7.1% --- % 70
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.5 kg 3.6% --- % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 3.6% --- % 1200
Płynny ekstrakt Honey 1 kg 7.1% 75 % 2
Suma 14 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Kazbek 15 g 20 min 4.6 %
Gotowanie Comet 15 g 20 min 12 %
Gotowanie Kazbek 15 g 15 min 4.6 %
Gotowanie comet 15 g 15 min 12 %
Gotowanie Kazbek 15 g 10 min 4.6 %
Gotowanie comet 15 g 10 min 12 %
Gotowanie Kazbek 15 g 5 min 4.6 %
Gotowanie comet 15 g 5 min 12 %
Na zimno comet 40 g 7 dni 12 %
Na zimno Kazbek 40 g 7 dni 4.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dyskusja