PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. smaki szpitalne

smaki szpitalne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 1 min
55 C 5 min
62 C 30 min
72 C 50 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 52.1% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 15.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.4% 79 % 22
Ziarno caramunich II 1 kg 10.4% 80 % 120
Ziarno Caraaroma 0.7 kg 7.3% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.1% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.1% 68 % 1200
Suma 9.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale w34/70 Lager Suche 11 g fermenstis

Dyskusja