PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. smaki szpitalne

smaki szpitalne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 1 min
55 C 5 min
62 C 30 min
72 C 50 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.3 BLG
8.4% ABV
36.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 52.1% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 15.6% 79 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 10.4% 79 % 22
Ziarno caramunich II 1 kg 10.4% 80 % 120
Ziarno Caraaroma 0.7 kg 7.3% 78 % 400
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.1% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.1% 68 % 1200
Suma 9.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safale w34/70 Lager Suche 11 g fermenstis

Dyskusja