PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ślub na Bałtyku

Ślub na Bałtyku

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
30.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 36.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 31.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 21.1% 79 % 10
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 5.3% 70 % 1024
Suma 9.5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 8.8 %
Gotowanie Marynka 25 g 10 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Gęstwa 600 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa wanilia 8 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja