PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ślub na Bałtyku

Ślub na Bałtyku

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
30.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 36.8% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 31.6% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 21.1% 79 % 10
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 5.3% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 5.3% 70 % 1024
Suma 9.5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 11.3 %
Gotowanie Marynka 25 g 30 min 8.8 %
Gotowanie Marynka 25 g 10 min 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34/70 Lager Gęstwa 600 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa wanilia 8 g Fermentacja cicha 30 dni

Dyskusja