PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śliwkowy Porter Imperialny

Śliwkowy Porter Imperialny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.3 BLG
34.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 6 kg 73.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 6.1% 68 % ---
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.1% 81 % ---
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 6.1% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.4% 55 % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 85 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Iunga 30 g 85 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml I pokolenie

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne suska sechlońska 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja