PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śliwkowy Porter Imperialny

Śliwkowy Porter Imperialny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.3 BLG
34.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 6 kg 73.2% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 6.1% 68 % ---
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.1% 81 % ---
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 6.1% 68 % 400
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.4% 55 % ---
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.1% 85 % 3
Suma 8.2 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 85 min 7 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 15 min 5.1 %
Gotowanie Iunga 30 g 85 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 11.5 g Fermentis
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml I pokolenie

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne suska sechlońska 1000 g Gotowanie 15 min

Dyskusja