PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śliwka Bałtycka

Śliwka Bałtycka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
44.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 42.4% 79 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 30.3% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 6.1% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.1% --- % ---
Suma 8.25 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Sybilla 25 g 30 min 6.5 %
Gotowanie Sybilla 25 g 10 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Śliwka suszona 250 g Gotowanie 30 min
Inne Śliwka suszona 250 g Gotowanie 15 min
Inne Śliwka suszona 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja