PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śliwka Bałtycka

Śliwka Bałtycka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 45 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
44.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 42.4% 79 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 30.3% 79 % 22
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3% 75 % 30
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.25 kg 3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 6.1% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 12.1% --- % ---
Suma 8.25 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Gotowanie Sybilla 25 g 30 min 6.5 %
Gotowanie Sybilla 25 g 10 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 250 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Śliwka suszona 250 g Gotowanie 30 min
Inne Śliwka suszona 250 g Gotowanie 15 min
Inne Śliwka suszona 500 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja