PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Skoczek Am Wheat z zestem pomarańczowymi rozmaryne...

Skoczek Am Wheat z zestem poma...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1300 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1556.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 885 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1180 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 105 kg 35.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 160 kg 54.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 30 kg 10.2% 85 % 3
Suma 295 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 300 g 10 min 12 %
Whirlpool Cascade 1000 g 10 min 6 %
Whirlpool Citra 700 g 10 min 12 %
Na zimno Citra 1000 g 3 dni 12 %
Na zimno Cascade 1000 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 250 g Safale

Notatki

  • zest pomaranczowy - 100 owoców
    rozmaryn - 130 szczypt
    25 cze 2019, 23:23

Dyskusja