PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Skoczek Am Wheat z zestem pomarańczowymi rozmaryne...

Skoczek Am Wheat z zestem poma...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 1300 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 1556.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 885 L
    Ilość wody do zacierania
  • 1180 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
63 C 30 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 105 kg 35.6% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 160 kg 54.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 30 kg 10.2% 85 % 3
Suma 295 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 300 g 10 min 12 %
Whirlpool Cascade 1000 g 10 min 6 %
Whirlpool Citra 700 g 10 min 12 %
Na zimno Citra 1000 g 3 dni 12 %
Na zimno Cascade 1000 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 250 g Safale

Notatki

  • zest pomaranczowy - 100 owoców
    rozmaryn - 130 szczypt
    25 cze 2019, 23:23

Dyskusja