PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Skladak

Skladak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 70 min
76 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - 2 Row Brewers Malt 2.5 kg 30.9% 80.5 % 4
Ziarno lager malt 3 kg 37% 80 % ---
Ziarno Briess - Rye Malt 0.5 kg 6.2% 80 % 7
Ziarno Briess - Wheat Malt, White 0.5 kg 6.2% 85 % 5
Ziarno Briess - Bonlander Munich Malt 0.5 kg 6.2% 78 % 20
Ziarno Victory Malt 0.5 kg 6.2% 73 % 49
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 20L 0.5 kg 6.2% 75 % 39
Dodatek Rice Hulls 0.1 kg 1.2% 1 % 0
Suma 8.1 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 75 min
Czynnik do wody kwas mlekowy 0 g Zacieranie 60 min

Dyskusja