PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
18 %/hSzybkość odparowywania
-
27.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
--- %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
15 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14.3 LIlość wody do zacierania
-
19 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 66 C | 60 min |
| 78 C | 0 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weyermann - Pale Ale Malt | 4.5 kg 94.7% | 85 % | 7 |
| Ziarno | Carahell | 0.25 kg 5.3% | 77 % | 26 |
| Suma | 4.75 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Simcoe | 20 g | 60 min | 11.4 % |
| Gotowanie | Simcoe | 15 g | 30 min | 11.4 % |
| Gotowanie | Simcoe | 15 g | 15 min | 11.4 % |
| Gotowanie | Simcoe | 15 g | 0 min | 11.4 % |
| Na zimno | Simcoe | 35 g | 5 dni | 11.4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale S-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Notatki
-
Pierwsza warka. Warzenie zaplanowane na 17.10.2015.
11 paź 2015, 11:52 -
Finalnie uzyskałem 15 L piwa o ekstrakcie 13. Jak na pierwszą warkę w smaku jest mało atrakcyjne ale pijalne - na poziomie Żywca APA ;).
30 paź 2015, 09:08
10g - 30'
15g - 15'
20g - 0'
40g na zimno na 4 dni
Do tego drożdże us-05 ogólnie jest super, idealnie czuć grejpfruta.
ps. "20g - 0" czyli na koniec gotowania od rozpoczęcia stygnięcia do zadania drożdży?