PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Mosaic APA

Single Hop Mosaic APA

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • miczab
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.07 kg 84.3% 82 % 4
Ziarno Carabelge 0.22 kg 6% 80 % 30
Ziarno Viking Wheat Malt 0.35 kg 9.7% 83 % 5
Suma 3.64 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 7.5 g 60 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 7.5 g 30 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 22.5 g 0 min 10.4 %
Na zimno Mosaic 22.5 g 5 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 136.36 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 1.36 g Zacieranie ---

Notatki

  • Receptura mocno zainspirowana:
    https://www.piwo.org/forums/topic/10159-single-hop-mosaic-ipa-andrzeja-milera/

    1g gipsu
    2 lip 2018, 18:36

Dyskusja