PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Mosaic APA

Single Hop Mosaic APA

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 4.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • miczab
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.07 kg 84.3% 82 % 4
Ziarno Carabelge 0.22 kg 6% 80 % 30
Ziarno Viking Wheat Malt 0.35 kg 9.7% 83 % 5
Suma 3.64 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 7.5 g 60 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 7.5 g 30 min 10.4 %
Gotowanie Mosaic 15 g 15 min 10.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 22.5 g 0 min 10.4 %
Na zimno Mosaic 22.5 g 5 dni 10.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 136.36 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 1.36 g Zacieranie ---

Notatki

  • Receptura mocno zainspirowana:
    https://www.piwo.org/forums/topic/10159-single-hop-mosaic-ipa-andrzeja-milera/

    1g gipsu
    2 lip 2018, 18:36

Dyskusja