PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. single hop mosaic apa

single hop mosaic apa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 4.2 kg 84% 81 % 4
Ziarno Carabelge 0.3 kg 6% 80 % 30
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 10% 80 % 6
Suma 5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 11.7 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 0 min 11.7 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • po gotowaniu i oddzieleniu chmielin wyszło 25 litrów, 13.5 blg, drożdże wystartowały po 24h od zadania., 23.12 zabutelkowane 22,5 litra, blg końcowe 3, 138 gram cukru
    5 gru 2016, 14:10

Dyskusja