PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. single hop mosaic apa

single hop mosaic apa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 4.2 kg 84% 81 % 4
Ziarno Carabelge 0.3 kg 6% 80 % 30
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 10% 80 % 6
Suma 5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 11.7 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 30 g 0 min 11.7 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • po gotowaniu i oddzieleniu chmielin wyszło 25 litrów, 13.5 blg, drożdże wystartowały po 24h od zadania., 23.12 zabutelkowane 22,5 litra, blg końcowe 3, 138 gram cukru
    5 gru 2016, 14:10

Dyskusja