PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Mosaic #10 04-11-2019

Single Hop Mosaic #10 04-11-20...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
71 C 30 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 73.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 14.7% 85 % 3
Ziarno Płatki ryżowe 0.8 kg 11.8% 80 % 2
Suma 6.8 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 45 min 10 %
Na zimno Mosaic 65 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-5 Ale Gęstwa 250 ml Fermentum Mobile

Dyskusja