PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Kveik APA - Zula.

Single Hop Kveik APA - Zula.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
74 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 54.5% 80 % 4
Ziarno Briess - Rye Malt 0.5 kg 9.1% 80 % 7
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 9.1% 77 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 7.3% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 7.3% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 9.1% 78 % 4
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.2 kg 3.6% 72.8 % 90
Suma 5.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool zula 100 g 20 min 7 %
Na zimno zula 200 g 4 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hornindal Kveik Ale Gęstwa 40 ml Norwegian Farmhouse

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pozywka dla drozdzy 3 g Gotowanie 2 min
Czynnik do wody Sól epsom 3 g Gotowanie 20 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy do wysladzania 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja