PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Kveik APA - Zula.

Single Hop Kveik APA - Zula.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
74 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 54.5% 80 % 4
Ziarno Briess - Rye Malt 0.5 kg 9.1% 80 % 7
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 9.1% 77 % 4
Ziarno Rye, Flaked 0.4 kg 7.3% 78.3 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 7.3% 80 % 2
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 9.1% 78 % 4
Ziarno Fawcett - Pale Crystal 0.2 kg 3.6% 72.8 % 90
Suma 5.5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool zula 100 g 20 min 7 %
Na zimno zula 200 g 4 dni 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hornindal Kveik Ale Gęstwa 40 ml Norwegian Farmhouse

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pozywka dla drozdzy 3 g Gotowanie 2 min
Czynnik do wody Sól epsom 3 g Gotowanie 20 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy do wysladzania 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja