PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA FM52

AIPA FM52

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 20 min
74 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 30.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 46.2% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 15.4% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 7.7% 75 % 45
Suma 6.5 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Mosaic 35 g 20 min 10 %
Whirlpool Idaho 7 30 g 20 min 12 %
Whirlpool El Dorado 35 g 20 min 15 %
Na zimno Mosaic 65 g 4 dni 10 %
Na zimno Idaho 7 70 g 4 dni 12 %
Na zimno El Dorado 65 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Pozywka dla drozdzy 3 g Gotowanie 2 min
Czynnik do wody Kwas mlekowy do wysladzania 4 g Zacieranie 60 min

Dyskusja