PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop APA - Ella

Single Hop APA - Ella

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 30 min
79 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Rye Malt 0.2 kg 6.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 0.1 kg 3.3% 85 % 14
Ziarno Weyermann - Diastatic Barley 0.2 kg 6.7% 78 % 4
Suma 3 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ella (AUS) 5 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Ella (AUS) 10 g 20 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 10 g 10 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 5 g 5 min 14.6 %
Na zimno Ella (AUS) 20 g 7 dni 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5.5 g Safale

Dyskusja