PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Simcoe, Chinook, Cascade

Simcoe, Chinook, Cascade

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 65 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 5 kg 76.9% 80 % 7
Ziarno Monachijski 1 kg 15.4% 80 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.7% 78 % 4
Suma 6.5 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.37 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 10 min 6.1 %
Whirlpool Cascade 15 g 0 min 6.1 %
Na zimno Cascade 10 g 7 dni 6.1 %
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 20 g 35 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 15 g 15 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 15 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja