PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Apa - Chinook, Simcoe i Citra

Apa - Chinook, Simcoe i Citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.5 C 70 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale 1.8 kg 31% 80 % 6.5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.9 kg 15.5% 79 % 20
Ziarno Carahell 0.5 kg 8.6% 77 % 26
Ziarno Pszeniczny 0.77 kg 13.3% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 0.83 kg 14.3% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 17.2% 80 % 16
Suma 5.8 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 10 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 10 g 35 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 5 g 20 min 12.8 %
Gotowanie Simcoe 5 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Chinook 15 g 10 min 12.8 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12.3 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 10 g 15 min 13.2 %
Na zimno Citra 20 g 7 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja