PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sierra Nevada Pale Ale

Sierra Nevada Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 8 kg 96.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.6% 75 % 150
Suma 8.3 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Perle 30 g 30 min 7 %
Gotowanie Cascade 35 g 10 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 85 g 0 min 7.7 %
Na zimno Cascade 85 g 4 dni 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/28546/sierra-nevada-pale-ale-clone

    Cel: http://www.sierranevada.com/beer/year-round/pale-ale
    ALCOHOL CONTENT 5.6% by volume
    BEGINNING GRAVITY 13.1° plato
    ENDING GRAVITY 2.8° plato
    BITTERNESS UNITS 38
    25 lip 2016, 22:57

Dyskusja