PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sierra Nevada Pale Ale

Sierra Nevada Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2.5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 75 min
72 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 8 kg 96.4% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 3.6% 75 % 150
Suma 8.3 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Perle 30 g 30 min 7 %
Gotowanie Cascade 35 g 10 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 85 g 0 min 7.7 %
Na zimno Cascade 85 g 4 dni 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 1000 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 10 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • http://www.brewersfriend.com/homebrew/recipe/view/28546/sierra-nevada-pale-ale-clone

    Cel: http://www.sierranevada.com/beer/year-round/pale-ale
    ALCOHOL CONTENT 5.6% by volume
    BEGINNING GRAVITY 13.1° plato
    ENDING GRAVITY 2.8° plato
    BITTERNESS UNITS 38
    25 lip 2016, 22:57

Dyskusja