PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sierra Nevada Pale Ale Clone

Sierra Nevada Pale Ale Clone

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
11.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsneński Viking Malt Strzegom 3-4,5 EBC 4.3 kg 83.2% 80 % 4
Ziarno Słód krmelowy 150 Viking 0.87 kg 16.8% 75 % 150
Suma 5.17 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) 40 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo USA 36 g 5 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Kohatu NZ 14 g 5 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale - American Ale Yeast US-05 Ale Suche 11 g Fermentis / Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 2.5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips 0.3 g Zacieranie ---

Dyskusja