PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sierpinsky triangle - Weizenbock v.1.0

Sierpinsky triangle - Weizenbo...

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 19.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • Killjoy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
65 C 20 min
68 C 10 min
72 C 30 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
19.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 4.5 kg 69.2% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.67 kg 10.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.33 kg 5.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.33 kg 5.1% 79 % 22
Ziarno Viking melanoidynowy 0.67 kg 10.3% 75 % 60
Suma 6.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 30 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau 30 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja