PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sierpinsky triangle - Weizenbock v.1.0

Sierpinsky triangle - Weizenbo...

0
  • 17.5
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 19.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Weizenbock
    Styl
  • Killjoy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
65 C 20 min
68 C 10 min
72 C 30 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
19.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 4.5 kg 69.2% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.67 kg 10.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.33 kg 5.1% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.33 kg 5.1% 79 % 22
Ziarno Viking melanoidynowy 0.67 kg 10.3% 75 % 60
Suma 6.5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 30 g 60 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau 30 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dyskusja