PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SI

SI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 30 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

28.9 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 5 kg 41.7% 80 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 8.3% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.5 kg 20.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 4.2% 68 % 601
Ziarno Carahell 0.5 kg 4.2% 77 % 26
Ziarno Chocolate Malt (US) 0.5 kg 4.2% 60 % 690
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 4.2% 85 % 4
Ziarno Black (Patent) Malt 0.5 kg 4.2% 55 % 985
Ziarno owsiany 0.5 kg 4.2% --- % ---
Ziarno Żytni 0.5 kg 4.2% 85 % 8
Suma 12 kg

Chmiele

91 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 50 min 4 %
Gotowanie Mosaic 50 g 30 min 10 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 40 g 15 min 4 %
Na zimno Cascade 100 g 18 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 75 g Gotowanie 15 min
Inne płatki dębowe +burbon 150 g Fermentacja cicha 18 dni

Dyskusja