PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Shperackie BW

Shperackie BW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 22.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
14.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Thomas Fawcett Halcyon 9 kg 89.1% 80.5 % 5
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 5% 70 % 160
Ziarno Amber Malt 0.5 kg 5% 75 % 110
Dodatek Rice Hulls 0.1 kg 1% 1 % 0
Suma 10.1 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Progress 30 g 60 min 7.4 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Bramling Cross 50 g 30 min 6.1 %
Gotowanie Progress 20 g 15 min 5.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 10 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 23 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kostki dębowe Bourbon 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Zacierać z połową słodów mieszając co 20 minut. Przeprowadzić mash-out i wysładzanie (ok.8l) Zacierać z drugą połową powtarzając czynności.
    12 paź 2020, 03:12

Dyskusja