PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sherry porter

Sherry porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
89.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 28.2% 79 % 10
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 23.9% 90 % 621
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 985
Ziarno Monachijski 1 kg 14.1% 80 % 16
Ziarno Żytni 1 kg 14.1% 85 % 8
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.8% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.8% 68 % 1200
Ziarno Special B Castle 0.2 kg 2.8% 70 % 350
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.8% 79 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.6% 85 % 3
Suma 7.1 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 30 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 42 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Gęstwa 666 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe sherry oloroso 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • na cichej podzial na 2 wiadra, do jednego 25g platkow na 10L
    10 gru 2016, 20:23

Dyskusja