PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sherry porter

Sherry porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.5 BLG
89.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 28.2% 79 % 10
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 23.9% 90 % 621
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 985
Ziarno Monachijski 1 kg 14.1% 80 % 16
Ziarno Żytni 1 kg 14.1% 85 % 8
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.8% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.8% 68 % 1200
Ziarno Special B Castle 0.2 kg 2.8% 70 % 350
Ziarno Biscuit Malt 0.2 kg 2.8% 79 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.6% 85 % 3
Suma 7.1 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Waimea 30 g 60 min 17 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 42 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Gęstwa 666 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe sherry oloroso 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • na cichej podzial na 2 wiadra, do jednego 25g platkow na 10L
    10 gru 2016, 20:23

Dyskusja