PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sherry ALE

Sherry ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 80 min
66 C 10 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.7 BLG
23.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 81.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 9% 79 % 22
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 4.5% 65.2 % 315
Ziarno Castle Abbey Malt 0.25 kg 4.5% 75 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.9% 55 % 985
Suma 5.55 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Sybilla 50 g 25 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 5 min 5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe sherry 100 g Fermentacja cicha ---
Inne płatki dębowe francuskie średnio palone 50 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja