PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sherry ALE

Sherry ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 80 min
66 C 10 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.7 BLG
23.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 81.1% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 9% 79 % 22
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 4.5% 65.2 % 315
Ziarno Castle Abbey Malt 0.25 kg 4.5% 75 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 0.9% 55 % 985
Suma 5.55 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Sybilla 50 g 25 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 50 g 5 min 5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki dębowe sherry 100 g Fermentacja cicha ---
Inne płatki dębowe francuskie średnio palone 50 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja