PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SH Polaris multigrain black IPA Pol'and'ris

SH Polaris multigrain black IP...

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 100
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 34.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Deyawu PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
47 C 10 min
68 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
34.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 26.7% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.5 kg 26.7% 83 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 17.8% 85 % 8
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 17.8% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 4.4% 68 % 601
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.22 kg 3.9% 70 % 1300
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 2.7% 73 % 1050
Suma 5.62 kg

Chmiele

100 IBU

Balans goryczy 1.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 40 g 20 min 19.8 %
Gotowanie Polaris 50 g 10 min 19.8 %
Aromat (koniec gotowania) Polaris 60 g 0 min 19.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kreda 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody epsom 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie whirlflock 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Ciemne na koniec zacierania itd.
    ananas, cukierki lodowe, mięta, bergamotka, sosna, banan, przytulia wonna
    29 sty 2024, 15:30

Dyskusja