PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SH Polaris multigrain black IPA Pol'and'ris

SH Polaris multigrain black IP...

0
  • 14
    Gęstość BLG
  • 100
    IBU
  • 5.8 %
    ABV
  • 34.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • Deyawu PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 2.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
47 C 10 min
68 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
34.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.5 kg 26.7% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 1.5 kg 26.7% 83 % 5
Ziarno Żytni 1 kg 17.8% 85 % 8
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 17.8% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.25 kg 4.4% 68 % 601
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.22 kg 3.9% 70 % 1300
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 2.7% 73 % 1050
Suma 5.62 kg

Chmiele

100 IBU

Balans goryczy 1.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 40 g 20 min 19.8 %
Gotowanie Polaris 50 g 10 min 19.8 %
Aromat (koniec gotowania) Polaris 60 g 0 min 19.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Chlorek wapnia 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kreda 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody epsom 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie whirlflock 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Ciemne na koniec zacierania itd.
    ananas, cukierki lodowe, mięta, bergamotka, sosna, banan, przytulia wonna
    29 sty 2024, 15:30

Dyskusja