PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SH Citra

SH Citra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 68 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 46.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 59.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
71 C 15 min
77 C 4 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
9.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.6 kg 42.4% 80 % 5
Ziarno Monachijski 6 kg 45.5% 80 % 20
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.6 kg 4.5% 76 % 150
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 1 kg 7.6% 75 % 30
Suma 13.2 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 40 g 20 min 13.2 %
Na zimno Citra 100 g 4 dni 13.7 %
Gotowanie Zythos 20 g 15 min 15.7 %
Na zimno Zythos 80 g 4 dni 15.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Vermont Ale Ale Płynne 1000 ml Yeast Bay

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Tabletka 2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja