PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sezonowiec

sezonowiec

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 7.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • diego1601
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.5 kg 58.8% 82 % 4
Ziarno Viking Vienna Malt 1.5 kg 25.2% 79 % 7
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.4% 83 % 5
Ziarno Abbey Castle 0.25 kg 4.2% 80 % 45
Ziarno Caraaroma 0.1 kg 1.7% 78 % 400
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.7% 80 % 6
Suma 5.95 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 18 g 60 min 11 %
Gotowanie Styrian Golding 25 g 20 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 15 g 5 min 3.6 %
Na zimno Ahtanum 100 g 3 dni 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 11.5 g Mangrove Jack's

Notatki

  • rozłożone na 2 części po 12L. Jedna bazowa i do jednej 100g Ahtanum
    24 maj 2018, 08:59

Dyskusja