PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sezonowa Cytryna

Sezonowa Cytryna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 72.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 9.1% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.3 kg 5.5% 77 % 26
Ziarno Zakwaszający 0.2 kg 3.6% --- % ---
Suma 5.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 11 g 60 min 10 %
Gotowanie Perle 30 g 15 min 7 %
Gotowanie Lemon drop 25 g 5 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast XL 3711 French Saison Ale Płynne 1200 ml dom

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 60 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Starta skórka cytryny 63.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja