PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sezonowa Cytryna

Sezonowa Cytryna

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 72.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 9.1% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 9.1% 85 % 4
Ziarno Carahell 0.3 kg 5.5% 77 % 26
Ziarno Zakwaszający 0.2 kg 3.6% --- % ---
Suma 5.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 11 g 60 min 10 %
Gotowanie Perle 30 g 15 min 7 %
Gotowanie Lemon drop 25 g 5 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast XL 3711 French Saison Ale Płynne 1200 ml dom

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Curacao 60 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Starta skórka cytryny 63.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja