PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sezonik

sezonik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.65 kg 52.9% 81 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 20% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10% 85 % 4
Ziarno Żytni 0.4 kg 8% 85 % 8
Cukier Brown Sugar, Dark 0.3 kg 6% 100 % 0
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.1 kg 2% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.06 kg 1.2% 80 % 6
Suma 5.01 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 25 g 60 min 7.1 %
Gotowanie Perle 25 g 15 min 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Starter dwustopniowy z jednej fiolki drożdży, 0,5l -> 1,5l w całości zdany do brzeczki.

    Fermentacja 17', podnosić codzień o 1'-1,5', zostawić w 24' na 28 dni.
    4 sie 2021, 11:08

Dyskusja