PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sezon na torf

Sezon na torf

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno jęczmienny wędzony dymem z torfu 2.7 kg 70.7% --- % ---
Ziarno słód przeniczny 0.5 kg 13.1% --- % ---
Cukier cukier 0.5 kg 13.1% --- % ---
Ziarno caraaroma 0.12 kg 3.1% --- % ---
Suma 3.82 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 65 min 11 %
Gotowanie Marynka 25 g 20 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 5 g 10 min 8 %
Gotowanie dziki chmiel 200 g 40 min 2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy gruszka 100 g Gotowanie 20 min

Dyskusja