PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sezon na torf

Sezon na torf

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno jęczmienny wędzony dymem z torfu 2.7 kg 70.7% --- % ---
Ziarno słód przeniczny 0.5 kg 13.1% --- % ---
Cukier cukier 0.5 kg 13.1% --- % ---
Ziarno caraaroma 0.12 kg 3.1% --- % ---
Suma 3.82 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 65 min 11 %
Gotowanie Marynka 25 g 20 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 5 g 10 min 8 %
Gotowanie dziki chmiel 200 g 40 min 2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy gruszka 100 g Gotowanie 20 min

Dyskusja