PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sesyjna kveik ipa

sesyjna kveik ipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Pale Ale Malt 2 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Bestmalz Pszeniczny Jasny 0.5 kg 16.7% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 16.7% 60 % 3
Suma 3 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 15 g 30 min 10 %
Whirlpool Sorachi Ace 35 g 1 min 10 %
Whirlpool Zula 50 g 1 min 8 %
Na zimno Callista 50 g 3 dni 3.3 %
TYLKO, jeśli będzie słaby aromat chmielowy po kilku dniach fermentacji

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M12 Voss Kveik Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • fermentacja w pokoju ~20*, do 10 dni (około)
    23 kwi 2021, 12:34

Dyskusja