PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sesyjna IPA#4

Sesyjna IPA#4

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • ABASAN30 PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3.2 kg 64% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.5 kg 10% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.4 kg 8% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10% 60 % 3
Ziarno Płatki żytnie 0.4 kg 8% 60 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka PL 20 g 40 min 9 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12.9 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Na zimno Citra 60 g 3 dni 12.9 %
Na zimno Amarillo 60 g 3 dni 9.5 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Gęstwa 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas mlekowy 3 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 90 min
Klarowanie Mech Irlandzki 4 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Wiśnie mrożone 1.6 g Fermentacja cicha 3 dni

Dyskusja