PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
4.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.2 LIlość wody do zacierania
-
24.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 6 min |
66 C | 35 min |
73 C | 25 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
SESSION WHITE IPA SH CITRA V2
DraX dodano 2296 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 2 kg 44.4% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 2 kg 44.4% | 83 % | 5 |
Ziarno | Carahell | 0.1 kg 2.2% | 77 % | 26 |
Ziarno | Płatki jęczmienne | 0.1 kg 2.2% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.3 kg 6.7% | 85 % | 3 |
Suma | 4.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 20 g | 60 min | 12 % |
Gotowanie | Citra | 20 g | 20 min | 12 % |
Whirlpool | Citra | 60 g | 0 min | 12 % |
Na zimno | Citra | 100 g | 3 dni | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Gozdawa Classic Belgian Witbier | Pszeniczne | Suche | 10 g | Gozdawa |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | kolendra | 15 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | curacao | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | zest z limonki | 100 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | curacao | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
młotkować kolendre
docelowo mialo byc 0,2 platkow pszenicznych i 0,2 platkow owsianych, lecz brak pszenicznych
18 kwi 2018, 13:21