PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
4.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
20.2 LIlość wody do zacierania
-
24.7 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
50 C | 6 min |
66 C | 35 min |
73 C | 25 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
SESSION WHITE IPA SH CITRA V2
DraX dodano 2395 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 2 kg 44.4% | 82 % | 4 |
Ziarno | Viking Wheat Malt | 2 kg 44.4% | 83 % | 5 |
Ziarno | Carahell | 0.1 kg 2.2% | 77 % | 26 |
Ziarno | Płatki jęczmienne | 0.1 kg 2.2% | 85 % | 3 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.3 kg 6.7% | 85 % | 3 |
Suma | 4.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Citra | 20 g | 60 min | 12 % |
Gotowanie | Citra | 20 g | 20 min | 12 % |
Whirlpool | Citra | 60 g | 0 min | 12 % |
Na zimno | Citra | 100 g | 3 dni | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Gozdawa Classic Belgian Witbier | Pszeniczne | Suche | 10 g | Gozdawa |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | kolendra | 15 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | curacao | 10 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | zest z limonki | 100 g | Gotowanie | 5 min |
Przyprawa | curacao | 10 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
młotkować kolendre
docelowo mialo byc 0,2 platkow pszenicznych i 0,2 platkow owsianych, lecz brak pszenicznych
18 kwi 2018, 13:21