PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session White IPA SH Citra v2

Session White IPA SH Citra v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 6 min
66 C 35 min
73 C 25 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 44.4% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 2 kg 44.4% 83 % 5
Ziarno Carahell 0.1 kg 2.2% 77 % 26
Ziarno Płatki jęczmienne 0.1 kg 2.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.7% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 12 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 60 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa zest z limonki 100 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • zmieniony stosunek slodu do wody
    2 maj 2018, 14:37

Dyskusja