PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
29.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
8 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.8 LIlość wody do zacierania
-
22.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 68 C | 45 min |
| 72 C | 15 min |
| 78 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Pszeniczny | 2.8 kg 50% | 85 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 2.5 kg 44.6% | 80 % | 4 |
| Ziarno | Diastatyczny | 0.3 kg 5.4% | 85 % | 4 |
| Suma | 5.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Iunga | 30 g | 60 min | 10 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 20 g | 15 min | 7.7 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Książęcy | 30 g | 15 min | 7.6 % |
| Na zimno | Książęcy | 60 g | 3 dni | 7.6 % |
| Na zimno | Amarillo | 30 g | 3 dni | 7.7 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Lallemand - LalBrew Verdant IPA | Ale | Gęstwa | 200 ml | Lallemand |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Przyprawa | Skórka suszona słodkiej pomarańczy | 20 g | Gotowanie | 15 min |
| Przyprawa | Kolendra | 20 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
Łuska ryżowa 100g namoczona 20 min w gorącej wodzie dodana na dno kadzi filtracyjnej przed przetransferowaniem zacieru
Modyfikacja wody do zacierania - 17l:
- 6g gipsu
- 1g soli epsom
- 2ml chlorku wapnia
Woda do wysładzania - standardowa 18l
13 kwi 2025, 14:02