PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session NEIPA London Ale 3

Session NEIPA London Ale 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 30 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.8 kg 73.7% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 26.3% 60 % 3
Suma 3.8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Chinook PP 30 g 15 min 13 %
Whirlpool Columbus PP 20 g 15 min 16.2 %
Na zimno Mosaic PP 60 g 3 dni 11.6 %
Na zimno Nelson Sauvin PP 60 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1318 London Ale III Ale Gęstwa 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • woda RO modyfikowana:

    zacieranie 14.5L
    chlorek wapnia - 2.8gr
    gips - 1.4 gr

    wysładzanie 6.5L
    chlorek wapnia 4gr
    gips 2gr

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    6 wrz 2022, 15:37

Dyskusja