PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session NEIPA London Ale 3

Session NEIPA London Ale 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 30 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.8 kg 73.7% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 26.3% 60 % 3
Suma 3.8 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Chinook PP 30 g 15 min 13 %
Whirlpool Columbus PP 20 g 15 min 16.2 %
Na zimno Mosaic PP 60 g 3 dni 11.6 %
Na zimno Nelson Sauvin PP 60 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 1318 London Ale III Ale Gęstwa 100 ml Wyeast Labs

Notatki

  • woda RO modyfikowana:

    zacieranie 14.5L
    chlorek wapnia - 2.8gr
    gips - 1.4 gr

    wysładzanie 6.5L
    chlorek wapnia 4gr
    gips 2gr

    Do gotowania dorzucić ( po przeliczeniu do objętości )
    Epsom - 1.7g/10L
    NaCl - 0.6g/10L
    6 wrz 2022, 15:37

Dyskusja