PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session Kveik IPA

Session Kveik IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2 kg 60.6% 80.5 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 0.5 kg 15.2% 80.5 % 4
Ziarno Słód owsiany Viking Malt 0.4 kg 12.1% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.1% 60 % 1
Ziarno Steinbach Pszeniczny 0.2 kg 6.1% 85 % 4
Suma 3.3 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 15 g 40 min 15.4 %
Na zimno Citra TB 40 g 2 dni 12.9 %
Na zimno mackinac 50 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lutra Ale Gęstwa 50 ml omega yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO:kran 2:1 modyfikowana kwasem mlekowym

    Do Zacierania 12.5L - 2.5ml kwasu mlekowego
    Do Wysładzania 7.5L - 3ml kwasu mlekowego
    7 lip 2022, 10:23

Dyskusja