PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session Kveik IPA

Session Kveik IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 2 kg 60.6% 80.5 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 0.5 kg 15.2% 80.5 % 4
Ziarno Słód owsiany Viking Malt 0.4 kg 12.1% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 6.1% 60 % 1
Ziarno Steinbach Pszeniczny 0.2 kg 6.1% 85 % 4
Suma 3.3 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus 15 g 40 min 15.4 %
Na zimno Citra TB 40 g 2 dni 12.9 %
Na zimno mackinac 50 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lutra Ale Gęstwa 50 ml omega yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Woda RO:kran 2:1 modyfikowana kwasem mlekowym

    Do Zacierania 12.5L - 2.5ml kwasu mlekowego
    Do Wysładzania 7.5L - 3ml kwasu mlekowego
    7 lip 2022, 10:23

Dyskusja