PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. session ipa

session ipa

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 44
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Msz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 13 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.7 kg 14.6% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 2.1% 85 % 3
Suma 4.8 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 25 g 45 min 11.3 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 20 min 11.2 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 15 g 0 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Waimea 10 g 0 min 17.4 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 0 min 13.5 %
Na zimno Waimea 40 g 4 dni 17.4 %
Na zimno Citra 30 g 4 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • mocny diacetyl przez 3 tyg od zabutelkowania
    16 paź 2019, 17:28

Dyskusja