PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session Hazy IPA - pastry sour

Session Hazy IPA - pastry sour

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsen Malt - Castle Malting 3.6 kg 61% 80.5 % 3
Ziarno Wheat, Flaked 0.7 kg 11.9% 77 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.8% 80 % 2
Ziarno Oats, Malted 0.3 kg 5.1% 80 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 8.5% 76.1 % 0
Cukier Corn Sugar (Dextrose) -z pulpy 0.2 kg 3.4% 100 % 0
Cukier Corn Sugar (Dextrose) -z pulpy 0.2 kg 3.4% --- % ---
Suma 5.9 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 20 g 20 min 15.5 %
Whirlpool Ella (AUS) 30 g 20 min 14.6 %
Whirlpool Galaxy 20 g 20 min 15 %
Na zimno Ella (AUS) 70 g 2 dni 14.6 %
Na zimno Galaxy 30 g 2 dni 15 %
Whirlpool Centennial 20 g 20 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pulpa z marakui 1000 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy pulpa z brzoskwinii 1000 g Fermentacja cicha 10 dni

Dyskusja