PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SEKRET KUBUSIA PUCHAŁKI

SEKRET KUBUSIA PUCHAŁKI

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
68 C 60 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13 BLG
10.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 59.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmelowy 60 1 kg 11.9% 75 % 60
Ziarno Pszenica 2 kg 23.8% 1 % 0
Cukier Miód 0.3 kg 3.6% 100 % 3
Ziarno Aroma CastleMalting 0.1 kg 1.2% 78 % 100
Suma 8.4 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 25 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis W34 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Miód 300 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja