PL | EN

Sekret - Czarne chmiele

0

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
37.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 11% 70 % 1024
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.25 kg 5.5% 79 % 130
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 4.4% 100 % 2
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.1 kg 2.2% 70 % 1000
Suma 4.55 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 1.72 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 25 g 60 min 17 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 13 %
Gotowanie Cascade 20 g 20 min 6 %
Gotowanie Amarillo 20 g 20 min 9.5 %
Na zimno Chinook 30 g 3 dni 13 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis