PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Season RED ALE

Season RED ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
8.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 61.5% 80 % 6.5
Ziarno Weyermann - Carared 1.5 kg 23.1% 75 % 45
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 7.7% 80 % 39
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 7.7% 79 % 45
Suma 6.5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Idaho 7 5 g 60 min 12.7 %
Gotowanie Cascade 5 g 60 min 6 %
Gotowanie Cascade 10 g 30 min 6 %
Gotowanie Cascade 10 g 10 min 6 %
Gotowanie Idaho 7 20 g 10 min 12.7 %
Whirlpool Cascade 25 g 15 min 6 %
Whirlpool Idaho 7 25 g 15 min 12.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody chlorekwapnia 12 g Zacieranie 1 min
Czynnik do wody sól epson 6 g Zacieranie 1 min
Czynnik do wody kwas cytrynowy 10 g Zacieranie 1 min

Notatki

  • 20 plato przed filtracją.
    31 sie 2024, 13:14

Dyskusja