PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SCHWARZBIER V

SCHWARZBIER V

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 35 min
70 C 30 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
24 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 48.8% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2.5 kg 40.7% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 4.1% 75 % 30
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.3 kg 4.9% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 1.6% 55 % 1000
Suma 6.15 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Tradition 35 g 50 min 6.3 %
Gotowanie Hallertau Tradition 20 g 10 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Tradition 15 g 1 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M76 Bavarian Lager Lager Gęstwa 420 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 1.25 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • jęczmień palony na koniec zacierania
    czekoladowy 1200 dodany do filtracji
    16 lip 2022, 09:30

Dyskusja