PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saskie

Saskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 64.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 2 kg 15.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 5 kg 38.5% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 5 kg 38.5% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 1 kg 7.7% 81 % 6
Suma 13 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie HT Magnum granulat 50 g 60 min 11 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 10 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 50 g 0 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 23 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Notatki

  • Brzeczka 08.02.22
    Drożdże 09.02
    Po 5dniach 15°C
    Cicha 27.02 (po 18dniach)
    Blg start 12,7
    Rozlew 25.03
    Temp 9°C
    15 gru 2021, 09:25

Dyskusja