PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SAnta Pale Ale

SAnta Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
68 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Hook Head Irish Pale Malt 4-6 EBC (Minch) 3 kg 43.4% 80 % 6
Ziarno Pilsner malt Muntons 1 kg 14.5% 82 % 3
Ziarno Minch Irish Grown Wheat Malt 0.5 kg 7.2% 81 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 10.1% 76.1 % 0
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 7.2% 85 % 3
Cukier Molasses corn 0.5 kg 7.2% 78.3 % 158
Ziarno Special B Castle 0.52 kg 7.5% 70 % 350
Ziarno castle extra dark 0.2 kg 2.9% 80 % 385
Suma 6.92 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga 2013 Harverst 50 g 60 min 11.1 %
Whirlpool Millennium 20 g 0 min 15.5 %
Whirlpool Junga 2013 Harverst 15 g 0 min 11.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP041 - Pacific Ale Yeast Lager Gęstwa 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir świerzy 80 g Gotowanie 60 min
Przyprawa cynamon 40 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Inne skórka z grajfruta 100 g Gotowanie 10 min
Inne skórka z 2 limonek 50 g Gotowanie 10 min
Przyprawa pieprz cayen 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Milk Sugar (Lactose) dodane do gotowania na 15 do końca
    Molasses corn dodane do gotowania na 15 do konca
    14 lis 2017, 09:49

Dyskusja