PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SAnta Pale Ale

SAnta Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
68 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.4 BLG
8% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Hook Head Irish Pale Malt 4-6 EBC (Minch) 3 kg 43.4% 80 % 6
Ziarno Pilsner malt Muntons 1 kg 14.5% 82 % 3
Ziarno Minch Irish Grown Wheat Malt 0.5 kg 7.2% 81 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 10.1% 76.1 % 0
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 7.2% 85 % 3
Cukier Molasses corn 0.5 kg 7.2% 78.3 % 158
Ziarno Special B Castle 0.52 kg 7.5% 70 % 350
Ziarno castle extra dark 0.2 kg 2.9% 80 % 385
Suma 6.92 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga 2013 Harverst 50 g 60 min 11.1 %
Whirlpool Millennium 20 g 0 min 15.5 %
Whirlpool Junga 2013 Harverst 15 g 0 min 11.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP041 - Pacific Ale Yeast Lager Gęstwa 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa imbir świerzy 80 g Gotowanie 60 min
Przyprawa cynamon 40 g Gotowanie 10 min
Przyprawa gałka muszkatołowa 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa anyż 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa goździki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kardamon 5 g Gotowanie 10 min
Inne skórka z grajfruta 100 g Gotowanie 10 min
Inne skórka z 2 limonek 50 g Gotowanie 10 min
Przyprawa pieprz cayen 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Milk Sugar (Lactose) dodane do gotowania na 15 do końca
    Molasses corn dodane do gotowania na 15 do konca
    14 lis 2017, 09:49

Dyskusja