PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. saj

saj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 30 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
45.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 62.5% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1 kg 12.5% 80 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 12.5% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 3.8% 70 % 299
Ziarno Château Caffe 0.2 kg 2.5% 70 % 500
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.5% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 2.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 1.3% 68 % 1300
Suma 8 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Nugget 30 g 10 min 15.3 %
Gotowanie Styrian Wolf 20 g 60 min 13.8 %
Gotowanie Magnat 30 g 60 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
04 Ale Suche 10 g ds

Dyskusja