PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison z wiśnią

Saison z wiśnią

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Mibor
    Piwowar
  • Saison
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Malteurop 3.5 kg 70% 80 % 5
Ziarno pszeniczny optima 1 kg 20% 82.2 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 5% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 5% 78 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 15 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 20 g 10 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
b56 rustic Ale Gęstwa 200 ml Imperiale od Zasada

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy wisnie 2000 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja