PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison z rabarbarem

Saison z rabarbarem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
73 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 58.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.9 kg 15.1% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 10.9% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 6.7% 75 % 30
Cukier Cukier kandyzowany biały 0.5 kg 8.4% 100 % 0
Suma 5.95 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Triskel 25 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Strisselspalt 20 g 15 min 4 %
Gotowanie Strisselspalt 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Owoce rabarbaru 3000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja