PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison z rabarbarem

Saison z rabarbarem

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
73 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 58.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.9 kg 15.1% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.65 kg 10.9% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.4 kg 6.7% 75 % 30
Cukier Cukier kandyzowany biały 0.5 kg 8.4% 100 % 0
Suma 5.95 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Triskel 25 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Strisselspalt 20 g 15 min 4 %
Gotowanie Strisselspalt 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Owoce rabarbaru 3000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja