PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison ver. 2017

Saison ver. 2017

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 1 min
64 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno zakwaszający 0.07 kg 1.5% 70 % 10
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 52.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 14.6% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 10.4% 70 % 49
Cukier cukier kandyzowany 0.5 kg 10.4% 100 % 1
Dodatek skórki pomarańczy 0.02 kg 0.4% 1 % 3
Suma 4.79 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 30 g 55 min 4 %
Gotowanie Citra 20 g 50 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP565 - Belgian Saison I Yeast Ale Płynne 30 ml White Labs

Dyskusja