PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Saison 14 ver. 2016

Saison 14 ver. 2016

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 39
    IBU
  • ---
    ABV
  • 8.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • ifryt
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 1 min
64 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
8.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno zakwaszający 0.07 kg 1.5% 70 % 10
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 52.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 14.6% 80 % 16
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 10.4% 70 % 49
Cukier cukier kandyzowany 0.5 kg 10.4% 100 % 1
Dodatek skórki pomarańczy 0.02 kg 0.4% 1 % 3
Suma 4.79 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 30 g 55 min 4 %
Gotowanie Citra 20 g 50 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP565 - Belgian Saison I Yeast Ale Płynne 30 ml White Labs

Dyskusja